Küresel havalimanı yiyecek ve içecek kesimindeki inovasyon ve mükemmeliyeti ödüllendiren FAB Awards’ın 2023 kazananları açıklandı. TAV Havalimanları’nın yiyecek-içecek iştiraki BTA, Tadında Anadolu markasıyla Havalimanı Yiyecek ve İçecek + Konaklama Konferansı ve Mükafatları (FAB) 2023’ten iki mükafatla dündü. Tadında Anadolu, ‘Mekan Duygusu’ (Sense of Place) kategorisinde ‘Mekan Hissini En Düzgün Temsil Eden’ marka olarak Avrupa bölge birincisi seçilmenin yanı sıra platform tarafından tıpkı kategoride “En Çok Tavsiye Edilen” işletme olarak onurlandırıldı.
TAV Havalimanları iştiraki BTA, Tadında Anadolu markasıyla global seyahat perakendeciliği ve gümrüksüz satış bölümünün en itibarlı ödül programı FAB Award 2023’te iki ödül birden kazandı. The Moodie Davitt Report tarafından düzenlenen ve bölüm uzmanları ile profesyonellerden oluşan bağımsız bir heyet heyeti tarafından bedellendirilen ödül programı Tadında Anadolu, ‘Mekan Duygusu’ (Sense of Place) kategorisinde ‘Mekan Hissini En Yeterli Temsil Eden’ marka olarak Avrupa bölge birincisi seçilmenin yanı sıra platform tarafından birebir kategoride “En Çok Tavsiye Edilen” işletme olarak ödüllendirildi. Yer Duygusu kategorisinde şehrin, bölgenin yahut ülkenin zevklerini, geleneklerini, tarihini ve kültürünü yansıtarak eşsiz bir konukseverlikle sunulan hizmetler bütününe sahip markalar derecelendiriliyor.
Anadolu mutfağının kültür mirasını günümüze taşıyan markası Tadında Anadolu, yalnızca geçmişe ve geleneğe değil, geleceğe de iz bırakan büyük bir zenginlik sunma misyonuyla faaliyet gösteriyor. Tadında Anadolu’nun en büyük operasyonu İstanbul Havalimanı’nda dış çizgiler gidişte pasaport denetimi sonrasında bin 700 metrekarelik alanda hizmet veriyor. Restoran, ocakbaşı, taş fırın, döner ve cağ kebabı, kahve ve klâsik tatlıların yanı sıra mevsimsel olarak yenilenen ve her bölgeden aslına uygun yapılan tanımlardan oluşan açık büfeyle konuklarını karşılıyor. İzmir Adnan Menderes ve Ankara Esenboğa Havalimanı iç çizgilerde da bulunan Tadında Anadolu, ABD merkezli Daily Meal tarafından dünyanın en güzel 30 havalimanı restoranı ortasında gösterilen çok ödüllü bir marka.
Kültürel miras korunuyor, bayan teşebbüsçüler, çiftçiler, üreticiler ve klasik tarım destekleniyor
Küçük ve orta uzunluk işletmelerin üretimini havalimanlarına taşıyan ve havalimanlarımız vasıtasıyla dünyaya açan, bayan girişimcileri, çiftçileri, üreticileri ve klâsik üretimi destekleyen markamız Dünya çapındaki havalimanlarının, imtiyaz sahiplerinin ve markaların iştirak sağladığı FAB Mükafatları ve Tadında Anadolu vizyonu hakkında konuşan BTA CEO’su Baha Bülbül, “Havalimanı Yiyecek ve İçecek (FAB) + Ağırlama Mükafatları, son 10 yılda dalın niteliksel ihtilalinde kritik bir rol oynadı. Harikalığı savunan ve ödüllendiren, tıpkı vakitte kesimimiz için ilerici bir yol çizmeye yardımcı olan tek global havalimanı aktifliği olan FAB Awards’tan iki mükafatla dönmenin gururunu yaşıyoruz. Kazandığımız ödül kategorisinin tam olarak gerektirdiği üzere Tadında Anadolu konseptimiz lokal zevklerimizi, geleneklerimizi, kültürümüzü ve toplumsal kıymetlerimizi yansıtmanın yanı sıra tüm hizmet süreçlerinde ülkemizin ruhunu ve kişiliğini de ortaya koyarak dünyaya sesimizi duyuruyor. Orta Asya’dan bugüne, farklı yemek kültürlerinden evrilerek Anadolu’da olgunluğa erişmiş Türk Mutfağı’nın, öncü ve ihtimamlı bir temsilcisi olan Tadında Anadolu, kadim mutfağımızın mirasını korumak, kuşaktan jenerasyonla aktarılmış eşsiz lezzetleri konuklarıyla paylaşmak misyonuyla birinci şubesini 2010 yılında Ankara Esenboğa Havalimanı’nda açtı. Küçük ve orta uzunluk işletmelerin üretimini havalimanlarına taşıyan ve havalimanlarımız vasıtasıyla dünyaya açan, bayan girişimcileri, çiftçileri, üreticileri ve klâsik üretimi destekleyen markamız; 60 farklı kentten 600’e yakın eserle yılda yaklaşık 1.5 milyon konuğu ağırlıyor. En düzgün hizmeti sunma seyahatimizde bize eşlik eden herkese çok teşekkür ediyoruz. Misyonumuzdan ödün vermeden havalimanlarımızda sıra dışı gastronomik tecrübeler yaşatmaya tüm gücümüzle devam edeceğiz” tabirlerini kullandı.
BTA hakkında
TAV Havalimanları iştiraki olan BTA; Türkiye, Gürcistan, Makedonya, Tunus, Umman, Letonya ve Hırvatistan olmak üzere toplam 7 ülkede, 14 havalimanında, 200’ü aşkın noktada konuklarına dünya mutfaklarının güçlü menü seçeneklerini sunuyor. Servis hizmetlerinin yanı sıra kendi üretim tesisinde 100’e yakın marka için endüstriyel ölçekte ayda 5 milyon adet butik üretim yapan BTA, 16 ülkeye besin tedariki de sağlıyor. BTA, tam 23 yıldır yiyecek-içecek dalına dair faaliyet gösterdiği tüm alanlarda Türkiye’nin önder, dünyanın ise en tanınmış şirketlerinden biri olmak vizyonuyla faaliyetlerini sürdürüyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
