Kendisi küçük, besin kıymeti büyük Bornova Belediyesi, üreticiyi ve tüketiciyi bilgilendirme hedefiyle uzmanların iştirakiyle düzenlediği tarıma yönelik eğitimlerine, son yıllarda giderek yaygınlaşan “Mikrofiliz Yetiştiriciği” ile devam etti. Organik Tarım Teknikeri ve Danışman Nazan Özdoğan, mikro filizlerin nasıl yetiştiğini, ne işe yaradığını, ne kadar sağlıklı olduğunu ve nasıl tüketilmesi gerektiğini ayrıntıları ile anlattı.
Yüksek derecede antioksidan içeren, saf yağ ve asitler bakımından güçlü olan mikro filizleri tüketmenin insan sıhhati açısından kıymetli olduğunu söz eden Özdoğan, “ Nohut, mercimek, fasulye üzere tohum halde bulunan bakliyatlardan turp otu, mor lahana üzere farklı sebzelere kadar birçok artık mikro filiz olarak üretilebiliyor” dedi. Bornova’nın kırsal mahallelerinden lokal üreticilerin yanısıra doğal tarım gönüllüsü Bornovalılar Uğur Mumcu Kültür Merkezi Çok Emelli Salonu’nda gerçekleşen eğitime ağır ilgi gösterdi. Bornova Belediye Lideri Dr. Mustafa İduğ, tarıma yönelik olarak düzenledikleri bu çeşit eğitimler ile üretici ve tüketicileri doğal tarım, etraf ve sağlıklı besinlere erişim konusunda bilgilendirmeye devam edeceklerini söyledi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
