İnegöl, hayvancılık alanında özel bir tertibe mesken sahipliği yapıyor. İnegöl Belediyesi uhdesinde bu yıl 3’üncüsü gerçekleştirilen Küçükbaş Hayvancılık Şenliği başladı. Yurt içi ve yurt dışından küçükbaş hayvan yetiştiricileri ve bölüm paydaşlarının yer aldığı şenlik 3 gün sürecek. Her günü farklı aktiflik ve seminerlerle dolu dolu geçecek şenlikte bu yıl süs tavukları da yerini aldı.
İnegöl Belediyesi uhdesinde İnegöl Küçükbaş Hayvan Üreticileri Derneği, Türkiye Süs Tavukları ve Bahçe Hayvanları Federasyonu ve İnegöl Süs Tavukları ve Bahçe Hayvanları Derneği iş birliğinde bu yıl 3’üncüsü düzenlenen Küçükbaş Hayvancılık Şenliği başladı. 3 gün boyunca yurt içi ve yurt dışından konuklar ağırlayacak şenlik, düzenlenen coşkulu merasimle açıldı.
YURT İÇİ VE YURT DIŞINDAN ÜRETİCİLER KATILDI
Amacı Türkiye’nin en kaliteli damızlık küçükbaş hayvan çiftliklerini ve üreticileri kentimizde bir ortaya getirmek, küçükbaş hayvancılık mesleğini tanıtmak, küçükbaş hayvancılık ile uğraşan firmaları, çobanları ve çiftlikleri ortak bir paydada buluşturmak, küçükbaş hayvan ırklarını memleketler arası seviyede tanıtmak, küçükbaş hayvancılık dalını temaslı olduğu öbür kesim kuruluşları ile bir ortaya getirip iktisadına katkı sağlamak ve küçükbaş hayvancılık dalının profesyonellerinden eğitimler verilmesini sağlayarak dalı ve halkı bilgilendirmek olan şenliğe 55 firma, 80 yetiştirici ile 250 adet kafesli tavuk yetiştiricisi katıldı. Yurt içi iştirakçilerin yanı sıra; Hollanda, Fransa, İngiltere, Slovakya, Macaristan, Çekya ve Bulgaristan’dan da üreticiler katıldı.
İnegöl 3. Küçükbaş Hayvancılık Şenliği bugün düzenlenen coşkulu merasimle başladı. İnegöl ve Bursa protokolünün ağır iştirak gösterdiği açılış programında konuklara hitaben selamlama konuşması yapan İnegöl Küçükbaş Hayvan Üreticileri Derneği Lideri İbrahim Kutlu, “3. İnegöl Küçükbaş Hayvancılık Şenliğimizin katılan herkese yarar sağlayacak bir tertip olacağına inanıyoruz. Daha birçok şenliklerde buluşmayı diliyorum” dedi.
“HAYVANCILIK HEM KENTİMİZDE HEM ÜLKEMİZDE DEVAM ETMELİ”
İnegöl Belediye Lideri Alper Taban ise “Bugün Küçükbaş Hayvancılık Şenliğimizin 3’üncüsünü gerçekleştiriyoruz. Bir kederimiz var, kentlerimizin lokal ögelerini, lokal gücünü ortaya çıkarmak. Kentler gücünü kendi merkezinden alıyor. Burada tarım gücümüz, hayvancılık gücümüz, turizm gücümüz, sanayi gücümüz, insan gücümüz, ne varsa bunları evvel keşfetmemiz gerekiyordu. Her birine bizler ayrıntı detay çalıştık. Bugün gerçekleştirdiğimiz hayvancılık kısmını da çok değerli Küçükbaş Hayvan Üreticileri Derneği Liderimiz ve idaresiyle hayata geçirmiş olduk. Bizler de Kırsal Kalkınma Müdürlüğümüz ile İnegöl’e dair neler yapabiliriz, bunları çalıştığımızda bu tertibin çok değerli olduğunu gördük. Hayvancılığın hem kentimizde hem ülkemizde güçlenerek devam etmesini istiyoruz” dedi.
İNEGÖL KÖFTESİNİN LEZZETİ KIVIRCIK KOYUNDAN GELİYOR
İnegöl’ün endüstrisiyle ön plana çıktığını tabir eden Lider Taban, şöyle devam etti: “Beraberinde turizmi, bilhassa de; doğal hoşlukları, yaylaları, ormanlarıyla ön plana çıkan bir yer. Lakin burada turizm başlığı altında gastronomiye dikkat çekmek istedik. Gastro İnegöl markasını oluşturarak onun altında da başta İnegöl Köftesi olmak üzere pek çok kıymetlerimizi sıralamaya başladık. Bunların bir kısmına coğrafik işaret, bir kısmına marka tescili aldık. Burada İnegöl Köftesi bizi cesaretlendiren öge oldu. İnegöl Köftesinin de lezzeti, kentimize has bir ırk olan İnegöl Kıvırcığı dediğimiz koyun ırkından geliyor. İnegöl kıvırcığı, köfte imalinde kullanılan etin lezzetini taşıyan ırk. Münasebetiyle biz bu ırkın da tanıtılması ve çoğaltılması kanısındayız. Festivallerimizin de buna katkı koymasını istek ediyoruz.”
“AMACIMIZ YENİ JENERASYONUN DE BÖLÜME YÖNELMESİ”
“Bizim bu tertiplerle muradımız nedir? Yeni jenerasyonun de bu bölüme yönelmesini istiyoruz. Üreticilerimizin de bu alanda yeni teknolojileri görmelerini, öğrenmelerini istiyoruz. Besin kayıpları ve kayıpları ve israfın önlenmesi, ziraî girişimciliğin artmasına öncülük etmek istiyoruz. Bölümün tüm paydaşlarını bir ortaya getirerek üreticilerimizin ulusal ve memleketler arası pazarda yer almasına imkan oluşturmak istiyoruz. Büyük manada da burada tarım ve hayvancılık iktisadının güçlenmesine katkı sunmak istiyoruz.”
FESTİVALDE NELER OLACAK?
“Festival alanımızda 55 firma ve 80 yetiştirici yer alıyor. 250 adet kafesli tavuk yetiştiricileri yer alıyor. Birinci 2 şenliğimizde kanatlı hayvan yoktu. Bu yıl bunu da dahil etmiş olduk. Bu 3 günde burada neler yapacağız; ırklar ortası damızlık koç hoşluk yarışı gerçekleşecek, memleketler arası yerli tavuk ırkları yarışı gerçekleşecek. Yeniden üniversitelerimizden gelen alanında uzman akademisyenlerimiz bilgilendirme seminerleri gerçekleştirecek.”
7 ÜLKEDEN KATILIM
“Ülkemizin farklı kentlerinden şenliğimize gelen üreticilerimiz olduğu üzere farklı ülkelerden de iştirakçilerimiz var. Hollanda, Fransa, İngiltere, Slovakya, Macaristan, Çekya ve Bulgaristan bölgesinden üreticiler katıldılar.”
ÜLKEMİZ KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİNE DAHA UYGUN
Başkan Alper Taban’ın akabinde Vilayet Tarım Müdürü İbrahim Acar kürsüye çıkarak bir konuşma yaptı. Şenliğin yüklü olarak bölgede yetiştirilen kıvırcık ırkının tanıtılması ve yaygınlaştırılmasında kıymetli katkılar sağlayacağını belirten Acar, “Aynı vakitte dal paydaşlarını bir ortaya getirerek hem dalın gelişmesi hem de küçükbaş hayvancılığın ve küçükbaş hayvan etinin yaygınlaştırılmasında bir katkı sunacaktır. Orta Asya’dan biz buraya göç ederken, küçükbaş hayvanlarımızla geldik. Ülkemizin ekolojisi küçükbaş hayvan yetiştiriciliğine daha uygun. Bizim asıl yetiştirmemiz gereken küçükbaş hayvan. İnşallah şenliğimiz ilçemize, vilayetimize ve ülkemize değerli katkılar sağlayacaktır” dedi.
“GIDA YOKSA HAYAT YOK”
Açılışta yer alan CHP Bursa Milletvekili Orhan Sarıbal da Küçükbaş Hayvancılık Şenliğinin güzel olmasını temenni ederek “Festivalimizin ufuk açmasını ve ülkemize yarar sağlamasını diliyorum. Emeği geçen ve katkı koyan herkesi tebrik ediyorum” dedi. AK Parti Bursa Milletvekili Osman Mesten de “İnegöl’ümüz başta köfte olmak üzere gastronomide, mobilya olmak üzere endüstride Türkiye’nin en beğenilen kentlerinden biri. Buna ilaveten tarımı da güçlü. Küçükbaş hayvancılıkta da bu türlü bir tertip olması umudumuzu arttırıyor. Hayvancılık bizim için hayati ve stratejik hususlarından biridir” diye konuştu. Son olarak bir konuşma yapan Kaymakam Eren Arslan ise “Bu hoş çalışmanın ne kadar yanlışsız, ülkemiz ve ilçemiz için ne kadar kıymetli olduğunu tabir etmek istiyorum. Son yaşadığımız pandeminin ve bu yıl yaşanan iklim değişikliği ve kuraklığın yansımalarıyla sağlıklı besin ve sağlıklı, pak içme suyuna ulaşmanın ne kadar kıymetli ve hayati olduğunu gördük. Besin ve pak su yoksa hayat yok demektir. Anadolu insanı için de tarihî bir kültür olan küçükbaş hayvancılığının ilçemizde ve ülkemizde gelişimi ismine oluşturulan bu şenlik de çok kıymetli” dedi.
Konuşmaların akabinde kurdele bölümü ile şenliğin açılışı gerçekleştirildi. Akabinde konuklar farklı kent ve ülkelerden farklı küçükbaş hayvan ırklarının sergilendiği alanı gezerek inceledi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
