Kocaeli Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde Pomak kültürünü yaşatmak ve
tanıtmak maksadıyla 4 Klasik Kaçamak Yemeği şöleni düzenlendi
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde Kocaeli Istrancalılar Kültür ve
Dayanışma Derneği, Pomak Dernekler Federasyonu, Mehmet Ali Paşa Halk
Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği 4
Geleneksel Kaçamak Yemeği tertibi düzenledi. Milletlerarası Kongre
Merkezinde gerçekleştirilen aktiflikte, Rumeli ve Balkan Türklerinin geleneksel
lezzetlerinden biri olan Kaçamak yemeği davetlilere ikram edildi. Mısır unu,
tereyağı ve kuzu etinin birleşmesiyle oluşan ve doyumsuz bir tat olan Kaçamak
yemeği bir sefer daha damakları şenlendirdi.
YOĞUN KATILIM
Gerçekleştirilen aktifliğe Kocaeli Büyükşehir Belediye Lideri Tahir
Büyükakın, AK Parti Kocaeli Vilayet Lideri Şahin Talus, Başiskele Belediye
Başkanı M. Yasin Özlü, Istrancalılar Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı
Kamil Terzi, Balkan Türkleri ve Dayanışma Derneği Lideri Günay Uzun,
Kocaeli Pomaklar Derneği Lideri Dr. Orhan Eren, Pomak Dernekleri
Federasyonu Lideri Dr. Osman Duman, Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları
Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği Lideri Özkan
Göçenler, vilayet dışından gelen konuklar ve çok sayıda vatandaş katıldı.
BAŞKAN BÜYÜKAKIN: BU MİLLETİN BAHARI BAŞLAMIŞTIR
Programda konuşan Kocaeli Büyükşehir Belediye Lideri Tahir Büyükakın, bir
araya gelme hedeflerinin kardeşliği pekiştirmek, kültürü yaşatmak ve yeni
nesillere aktarmak olduğunu söyledi. Bir ortaya gelişlerin kendisi için
öneminden bahseden Lider Büyükakın, “Kültür ismine, tarih ismine yapılan bu
buluşmalar Türklüğün yükselişinin ayak sesleridir. İnsanların âlâ günleri ve kötü
günleri vardır. İklimlere misal. Bazen kış olur bazen yaz. Bazen de bahar
olur. Milletlerin de bu türlü tarihi vardır. Biz cihan harbinden sonra Anadolu
coğrafyasına sıkıştıktan yaklaşık 100 yıl içinde hem bizden miras kalan
topraklardaki soydaşlarımıza sahip çıkmaya hem de bu topraklara tutunmaya
çalıştık. Ancak yeni Türkiye yüzyılında farklı bir yere hakikat bu millet
ilerliyor. Bu milletin baharı başlamıştır. Türkiye de Anadolu coğrafyasındaki
hakimiyetiyle tüm dünyadaki barışın kilit taşıdır. Bizim aziz milletimiz bütün
dünya barışının nöbetini tutuyor. Türkiye, Türkiye’den büyüktür” dedi.
Konuşmalarının akabinde, Kocaeli Pomaklar Derneği Lideri Dr. Orhan Eren,
Başkan Büyükakın’a takviyelerinden ötürü çiçek takdim etti.
“BİZ OSMANLI TORUNLARIYIZ”
Bir öbür konuşmacı Kocaeli Pomaklar Derneği Lideri Dr. Orhan Eren ise
Balkanlara mahsus bir yemek olan Kaçamak yemeğinin, Balkan Türklerinin
ayrılmaz bir modülü olduğunu anlattı. Eren, “Balkanlardan Anadolu’ya ilk
göçten bu vakte kadar çok vakit geçmesine karşın hala Balkanlardaki
kardeşlerimizle aramızdaki bağlar çok güçlü. Biz Osmanlı torunlarıyız” diye
konuştu. Istrancalılar Kültür ve Dayanışma Derneği Lideri Kamil Terzi,
Pomak Dernekleri Federasyonu Lideri Dr. Osman Duman, Balkan Türkleri
ve Dayanışma Derneği Lideri Günay Uzun, Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları
Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği Lideri Özkan
Göçenler de selamlama konuşmalarında, katkılarından ötürü Kocaeli
Büyükşehir Belediye Lideri Tahir Büyükakın’a teşekkür etti.
HALK OYUNLARI SERGİLENDİ
Bu özel buluşmada Bulgaristan Radyosu Sanatkarı Hamid İmamski ve folklor
ekibi de yer aldı. Birbirinden hoş ezgilerle Kocaeli’de Balkan esintisi yaşatan
ekip, performansıyla göz doldurdu. Öteki yandan programda MAP Hoytag ekibi
de yöresel halk oyunları sergiledi. İştirakçiler unutulmayacak bir gün yaşadı.
Ayrıca hazırlanan Kaçamak yemeği protokol üyeleri, dernek ve federasyon
başkanları ve iştirakçiler tarafından karıştırıldıktan sonra yenilmesi için ikram
edildi. Program, dualarla son buldu.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
